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青椒炒火腿

青椒去蒂洗干凈。

青椒斜到切成段備用。

火腿肉切成薄皮。

鍋燒熱后放入適量的油。

將火腿肉片入鍋翻炒。

慢慢地,火腿肉片就變色了。

放入切好的青椒。

繼續中大火翻炒,可加適量的清水以免糊鍋。

轉中小火燜5分鐘左右,出鍋前加少許胡椒粉即可。

出鍋裝盤即可享用。